香格里拉原始森林马修的松茸
我是马修,家在云南香格里拉纳帕海边-腊浪村。 作为“菌种之王”,松茸渐渐被更多的人了解。 但松茸因各种原因导致其品质参差不齐,价格也是天差地别,甚至出现天价松茸,我也经常收到很多全国各地的朋友来问我关于真正香格里拉野生松茸的问题。

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大学毕业选择回乡以来,我都是自己亲自上山采摘,香格里拉直发全国。 不管是品质还是价格都不会再有中间商,所以从我手上购买的松茸都是非常新鲜而且价格实惠的。
每一颗松茸都是我和阿婆亲自筛选品质和尺寸,然后用全国航空冷链48小时左右直接送达您的手中。
松茸的烹饪方法有很多,不管是生吃熟吃,还是煎烤炒拌都是很好的。常用来做松茸刺身,还可以做黄油煎松茸,松茸炖鸡,松茸粥等。
美丽的香格里拉 我的家乡
我们美丽的小村子-腊浪村, 我的家就在右边第二个。
美丽的香格里拉-我的家乡,蓝蓝的天,青青的草, 雪山,羊群还有数不清的野生食材,这一切无一不是 上天的恩赐,我的松茸全是采自这样的原始森林之中。

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松茸在出土前,必须得到充足的雨水,出生后必须立 即得到充足的光照,所以我都是在前一天晚上下过雨 之后早上一早就上山,通常一天在山上10小时左右, 才能有一些收获。
松茸对生长环境的要求非常苛刻,它只能生长在没有 任何污染和人为干预的原始森林中,孢子必须和松树 的根系形成共生关系,而且共生树种的年龄必须在50 年以上,才能形成菌丝和菌塘,同时需要依赖柏树、 栎树等阔叶林提供营养支持,才能形成健康的子实体。
香格里拉的高海拔和绝对的原始气候,原始环境以及绝对的无污染才能长出真正的高品质松茸。
由于松茸都是原始森林纯野生生长,昆虫也特别喜欢这个超高营养的菌种,所以对于每一颗采拾的松茸,我都会一颗一颗的检查,保证送到你们手上的都是精品松茸。
马修的品质 受到广泛认可
这几年,松茸被越来越多的人了解并食用,2017年 我受到腾讯新闻美食栏目采访,我希望把我最专业的 松茸知识分享给大家。
当时央视来我们村子本来是要以我为主角拍摄的,结果后面摄制组讨论决定选一个女性会更能体现松茸的珍贵与娇气。所以我卓玛表姐就参与拍摄了,后面才知道这个节目叫《舌尖上的中国》。

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大学一毕业,我就选择回到家乡,一是我想陪在家人身边,二是我热爱这里的一切,我也会把我所爱的这一切竭尽全力的分享给大家。
这是我阿婆,今年已经82岁了,去年还跟我一起上山采松茸,今年我不准她再上山了。
阿婆就在家帮我挑选每天采下来的松茸,不好的阿婆坚决会扔掉。从小是阿婆把我带大的,当初大学毕业选择回乡也还是想陪在阿婆身边。
小妹今年9月要上初中啦,放暑假正好是森林里长松茸的季节,小妹每天都跟着我一起上山采拾松茸,我们这里的人都很感激大自然,因为是它给了我们一切。
每次收到来自全国各地的朋友给我的反馈,我都特别特别开心,让我知道我的选择是对的,我的努力也没有白费,我会一直坚持下去,把香格里拉最原始最好的野生食材分享给大家。
每年松茸一长出来,我就会挑选用于精制松茸干片的新鲜松茸,每个松茸都要经过清洗,去皮,切片,晒干,有效锁住营养成分,香气浓郁,可以长久保存。

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我们家的其他野生产品
野生灵芝
野生黑松露
自家产的耗牛肉干
石斛
天麻

散落的夜、猴子搬来的救兵、张晓蓓等网友评论(315)

散落的夜 第一楼 2019年-08-01 热评

超级好,物流也快,收到打开后冰还没有全化的松茸也很新鲜,非常好吃很喜欢,下次还会再来购买的!

猴子搬来的救兵 第2楼 2019年-08-01 热评

松茸质量很好,肥大饱满,一箱整齐排放看着很有食欲,一看就是高档货,为卖家点个赞!(回复1)
马修:谢谢夸奖!这段时段我们家还有自己风干的牛肉,也可以拿点回去尝尝!

张晓蓓 第3楼 2019年-08-01 热评

松茸很好,一分钱一分货,比我之前买的品质高了好几个档次,后面只会选择这家

去改变的画面 第4楼 2019年-08-01 热评

马修家的松茸确实不错,送人都说非常好,新鲜感觉的比我们之前在被人家买的好很多,价格也很实惠,味道很鲜美,在家煲鸡汤,小孩吃的老有胃口了,这一批吃完还会再来买的。

过不去的河 第5楼 2019年-07-31 热评

香格里拉我去过,在当吃过新鲜的也是松茸,跟马修家的松茸一模一样,啥时候能出一点其他的香格里拉特产,我们可以买一点!(回复2)
马修:下次来香格里拉可以来我们村子里面玩,这边的原始森林很值得一游!
过不去的河:一定一定,哈哈!

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